ریشه زعفران مصرف و کاربرد زیادی دارد که در سایت مهمان ایران اشاره ای به مصرف خانگی آن میکنیم 

این ریشه دقیقا مشابه زعفرانی است که شما میشناسید با این تفاوت که رنگ کلاله از قرمز کم کم تبدیل به زرد میشود و دقیقا از ابتدای تغییر رنگ کلاله جدا میشود و با قیمتی خیلی ارزون تر در بازار عرضه میگردد 

لازم به ذکر است بدانید که ما در استفاده از این محصول تمام خواص زعفران و همچنین عطر و طعم لازم رو داریم فقط قدرت رنگ دهی ما پایین آمده 

استفاده این محصول در دم کردن چایی و دم نوش های گیاهی ، در جوجه کباب (به مدت بیشتر احتیاج است) و انواع خورشت پیشنهاد میگردد 

پیشنهاد بعدی ترکیب آن با خود سرگل زعفران برای بالا رفتن حجم زعفران مصرفی است